Das Kochbuch "Spargelzeit"

Seit April 2021 gibt es die Jubiläumsausgabe des beliebten Kochbuchs  mit dem Titel

Spargelzeit

„99 innovative Rezepte mit Spargel“ auf 151 Seiten

ISBN 978-3-00-052778-4

In „Spargelzeit“ sind alle Spargelrezepte, die man kennen sollte und es präsentiert wie vielfältig sich das Gemüse zubereiten lässt.
Alle, die das Stangengemüse unkompliziert, raffiniert und mit Pfiff zubereiten möchten,
finden hier tolle Ideen zum Nachkochen.

Eine große Vielfalt an Saucen, warm, kalt, Dips, Butter mit bewährten und neuen Geschmacksrichtungen geben dem kreativen Kochen mit Spargel viel freien Raum. 

Frische Küchenkräuter sind mit Foto dargestellt, kurz beschrieben und die Verwendung erklärt.