Seit April 2018 gibt es die erweiterte Neuausgabe des beliebten Kochbuchs mit dem Titel
Spargelzeit
„99 innovative Rezepte mit Spargel“ auf 145 Seiten.
Alle Spargelrezepte die Sie kennen sollten, in einem Kochbuch.
Unkomplizierte, raffinierte Ideen zum Nachkochen.
Große Vielfalt der Zubereitung für das königliche Gemüse.
Kreatives Kochen mit Spargel.
"Spargelzeit" 99 innovative Rezepte mit Spargel
Rezepte
Bei den Rezepten gibt es viele Fotos die das fertige Gericht bzw. die Entstehung zeigen:
Über 30 Saucen-Varianten,
Suppen, Ragouts, Salate, Gebackenes, Risottos, Aufläufe, Fleischgerichte, Süßspeisen auf 145 Seiten.
Tolle, wohlschmeckende Ideen mit Pfiff!
Alle Rezepte sind erprobt, klar und simpel geschrieben.
Kochen, Dämpfen, Dünsten, Braten, Backen
Zutaten
Die Lebensmittel sind problemlos zu besorgen,
die Zutaten im Rezept sind gleichzeitig die relativ kurze Einkaufsliste.
Viele der Zutaten befinden sich im Vorrat.
Die Zutaten im Rezept sind in der Reihenfolge der Zubereitung angegeben.
Die Zubereitung ist in Arbeitsschritte gegliedert.
Kochen
Die Rezepte sind so angelegt, dass
Spargel weiß und/oder grün, Geschmackszutaten, Kräuter, Flüssigkeiten, Milchprodukte abgeändert werden können.
Vielfältige Möglichkeiten der Innovation.
So kann jeder nach eigenem Geschmack oder Vorliebe das Gericht zubereiten.
Rezepte sind auch für Vegetarier geeignet.
Spargelzeit in Exlibris - Rotary-Magazin 06/2018
Mai 2018
Aichacher Zeitung 18. April 2018
Neuburger Rundschau 7. April 2018
WEISS, GRÜN, KÖSTLICH bei Karin Wurst dreht sich vieles um den Spargel. ...
Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben
12/2018 - 22. März 2018
S. 92 Haus und Haushalt – Neue Kochbücher
Buchvorstellung "Spargelzeit"
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LAND & FORST ~ Nr. 20 ~18. Mai 2017
"Spargelzeit" - Buchbesprechung
Rezept Spargelauflauf mit Blattspinat, Schinken oder Räucherlachs
Donauwörther-Zeitung
Weiss, grün, köstlich! Karin Wurst
21. April 2017
Rezept: Spargelrisotto mit Garnelen
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Karin Wurst - Spargelzeit auf der Titelseite der 'rhw Management' - der Fachzeitschrift für Professionelle Hauswirtschaft (04/2017)
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'Der Westen' und die 'Zeitung für das Hochsauerland' sind begeistert!
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